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Regno Unito – Il casinò 'grande licenza' di Leeds nomina il responsabile del settore Food and Beverage

Victoria Gate Casino, il più grande casinò del nord dell'Inghilterra e della Scozia, ha fatto la sua terza nomina importante, nominando John Davies a capo del settore Food and Beverage.

Il signor Davies, che opera nel settore alimentare e delle bevande da oltre 25 anni in sedi in tutto il Regno Unito e in Europa, è leader nel settore degli alimenti e delle bevande in questa destinazione multimilionaria di intrattenimento e gioco.

Il signor Davies è uno degli oltre 200 dipendenti che saranno impiegati nel nuovo casinò “large licence” che sarà il terzo casinò più grande del Regno Unito quando verrà lanciato giovedì 26 gennaio.

Prima di entrare in Global Gaming Ventures – l’operatore del Victoria Gate Casino – il signor Davies ha lavorato per gruppi alberghieri come InterContinental, Marriott e Principal Hayley, nel Regno Unito e in Europa e ha anche lavorato nello Yorkshire come parte del team Senior Catering Management presso l’Ippodromo di York.

Il signor Davies ha affermato: “Cibo e bevande sono parte integrante dell'offerta del Victoria Gate Casino – non si tratta solo di gioco ma di fornire un'offerta entusiasmante che invoglierà i visitatori a vivere una fantastica esperienza di casinò. I visitatori entreranno dalle porte esclusivamente per godersi un pasto o un drink, quindi abbiamo ideato opzioni accattivanti che coprono tutto, dagli snack e stuzzichini ai pasti eccezionali e ai cocktail esclusivi. L’enfasi è sulla qualità, ed è per questo che mettiamo i prodotti dello Yorkshire al centro del menu”.

Il Victoria Gate Casino comprende tre sedi: Live Bar, Curve e V Restaurant.
Il Live Bar ha una partnership con Molson Coors e funge da fulcro del casinò, con schermi all'avanguardia da parete a parete che mostrano le ultime azioni sportive.

Nel frattempo, Curve è il cocktail bar, lo champagne e la birra artigianale del locale ed è partner di Moët e Chandon. Offre anche un menu a rotazione con birre dei birrifici locali.

Il V Restaurant avrà un ambiente informale in stile brasserie, utilizzando ingredienti di provenienza locale per creare piatti di alta qualità, dai tradizionali piatti casalinghi alla cucina panasiatica.

I fornitori locali includono nomi di tutto rispetto come Sykes House Farm vicino a Wetherby, R. Bethell - un pescivendolo di quarta generazione al Leeds Kirkgate Market - e il fornitore di frutta e verdura Threshfield con sede a Guiseley.

York Coffee Emporium è stato scelto per fornire un marchio di chicchi di caffè tostato di qualità e un servizio di cameriere al tavolo sarà disponibile per coloro che giocano ai tavoli del casinò e alle macchine da gioco.
Davies ha aggiunto: "È stata una nuova sfida creare un menu diversificato per tutti i tipi di visitatori, dai giocatori che desiderano uno spuntino veloce ai commensali seduti che desiderano gustare piatti unici, e mi è piaciuto moltissimo sperimentare diversi piatti". idee e concetti. Siamo entusiasti che le persone vengano a provarlo di persona adesso.

Il Victoria Gate Casino occuperà 50,000 piedi quadrati e si troverà accanto a John Lewis in cima al nuovo complesso di Victoria Gate della città.